Actualités / Presse

LA VIE DE CHATEAU: Labours et semis fleuris

Avec Mars, arrivent le printemps et ses labours. L’opération consiste à éclater les sols après les frimas de l’hiver pour les décompacter, les aérer et permettre une meilleure pénétration des eaux de pluie. Cela permet aussi d’enfouir l’herbe dans le sol et donc de limiter la concurrence des apports nutritifs à la vigne. Il y a un vieux dicton qui dit qu’un binage vaut bien deux arrosages et au vu des très faibles précipitations de ce début d’année (stress hydrique de Mars équivalent à un mois de Juillet !!!!), on comprend d’autant plus l’intérêt de travailler les sols ! Mais à Montagne Saint-Emilion, il y a un enjeu supplémentaire pour nombre de viticulteurs. Read more →

LA RUBRIQUE A BRAC vous présente: Le tracteur Allis-Chalmers G

Ce modèle date des années 40 et a été importé par la société américaine Allis-Chalmers juste après la guerre, profitant de la côte de popularité des américains en France à cette période ! La particularité de ce modèle réside dans sa structure tout à fait inhabituelle : le moteur est situé à l’arrière et seuls 2 tubes maintiennent la structure. Read more →

QUOI DE NEUF: Les Primeurs 2011

Non, non, ce n’est pas un poisson : Le 1er avril 2012, Montagne Saint-Émilion présentera son millésime 2011, lors d’une soirée privée au bar à vin du CIVB à Bordeaux.

Les Primeurs sont un rituel vitivinicole annuel propre à la région bordelaise. Ils ont lieu début Avril et sont d’une importance capitale car c’est à ce moment que les crus bordelais présentent à la profession et à la presse mondiale leur dernier millésime. Le vin, à ce stade de l’année, n’a que 6 mois et n’est encore qu’un bébé mais c’est à cette période qu’est jugé son potentiel et par conséquent son prix ! Read more →

QUOI DE NEUF: Journée Portes Ouvertes le 10 mars

Le lycée Viticole de Libourne-Montagne vous accueille le samedi 10 mars prochain de 9h à 18h pour sa journée portes ouvertes annuelle.
Venez découvrir le fonctionnement du lycée et les différentes formations proposées aux étudiants.
N’hésitez pas à faire un tour par le chai à barriques pour y découvrir les tableaux et douelles peintes de l’artiste Estée.
Une démonstration de traction animale sera animée par Madame Susana Teixera.
Diverses animations de dégustation de vins vous seront également proposées. Read more →

PORTRAIT DE VIGNERON: Le Lycée Viticole de Libourne-Montagne

Nom du Domaine : Château Grand Baril
Viticulteur : Le lycée viticole de Libourne-Montagne
Superficie AOC Montagne Saint-Émilion : 29 ha de vigne
Terroir : Limono-sablonneux
Âge moyen du vignoble : 30 ans
Cépages cultivés : Merlot 70%, Cabernet Franc 20% et Cabernet Sauvignon 10%
Type Agriculture : Conventionnel, avec beaucoup d’expérimentations. 2ha50 certifiés AB en 2009. Read more →

LA VIE DE CHATEAU: Les soutirages et la descente en barriques

Après la vinification qui se termine, lorsque le moût a été transformé en vin par la fermentation, commence alors « l’élevage », qui s’achèvera au moment de la mise en bouteilles. C’est la période d’affinage et de développement des qualités d’un vin. L’objectif du maître de chai est double. Tout d’abord au niveau technique, il s’agit de clarifier le vin. Ensuite, au niveau organoleptique, il faut le laisser murir. Dans nos appellations Montagne Saint–Émilion et Saint-Georges Saint-Émilion, nous produisons des vins de garde, ce qui implique des durées d’élevages longues qui varient de 6 à 18 mois voire plus chez certains vignerons. Read more →

QUOI DE NEUF: Une Campagne publicitaire pas ordinaire

En décembre 2011, à l’aéroport de Bordeaux-Mérignac, les voyageurs et visiteurs ont eu l’occasion de découvrir la nouvelle campagne publicitaire de l’appellation Montagne Saint-Emilion. Un visuel peu ordinaire pour une publicité sur le vin : Adieu verres, bouteilles et pieds de vignes, Bonjour créativité ! On peut expliquer le choix audacieux de ce visuel par la mise en avant d’une action commune aux appellations de Montagne Saint-Emilion et Saint-Georges Saint-Emilion, à savoir la mise en place de vignes mellifères. Read more →

QUOI DE NEUF: Soirée de la Confrérie

A l’occasion de la St-Vincent, pour la 3ème année consécutive, la Confrérie des Vignerons de Saint-Georges Saint-Emilion et Montagne Saint-Emilion organisait une soirée où les nombreux convives et curieux ont eu le plaisir de savourer un bœuf à la broche et son aligot accompagnés des crus du terroir. Ce samedi 21 janvier, les 20 confrères ont profité de cette belle soirée pour introniser 4 vignerons d’honneur et 3 ambassadeurs dont la fonction sera de promouvoir haut et fort les couleurs de St-Georges et Montagne en toute circonstance! Read more →

PORTRAIT DE VIGNERON: Un vin nature à Maison Blanche

Nom de Domaine : Maison Blanche
Viticulteur : Nicolas Despagne (50 ans)
Superficie AOC Montagne Saint-Emilion : 32 ha de vigne d’un seul tenant
Terroir : Argiles profondes avec parfois sol calcaire ou limoneux
Age moyen du vignoble : 45 ans
Cépages cultivés : Cabernet Franc 50% et Merlot 50%
Type Agriculture : Conversion bio en 2006 – Certifié AB depuis 2009
Début de la biodynamie en 2001 sur 3 ha, puis 11 ha en 2005 et totalité en 2012 Read more →

LA VIE DE CHATEAU: La taille de la vigne

La taille de la vigne, c’est la communion du vigneron (ou vigneronne) avec la nature mais c’est aussi et surtout l’opération la plus importante de l’année car c’est elle qui va déterminer l’évolution du cep au cours de sa croissance. On peut carrément considérer cette pratique viticole comme un art car le tailleur doit couper harmonieusement et avec discernement pour définir la forme du pied et la quantité de grappes qu’il va produire. Read more →