Le Domaine La Claymore, auquel appartient le Château Flaunys, a été bâti sur des parcelles historiquement appelées Claymore à Lussac Saint-Émilion. Comme leur nom le laisse deviner, elles rendent hommage aux cultures celte et anglo-saxonne qui ont profondément marqué la région bordelaise. Une empreinte qui se ressent également à travers les étiquettes de leurs vins qui affichent dragon, épée ou coupe.
Depuis sa création en 1960, son vignoble s’est développé, s’installant ainsi dans l’appellation Montagne Saint-Émilion. Ce territoire au grand potentiel et le chai attenant ont été acquis en 2001 par François et Maria-Dolores Linard. Ensemble, ils ont décidé d’en faire un joyau de l’appellation en mêlant expression du terroir et pratiques culturales respectueuses de l’environnement. A l’aide d’une équipe à taille humaine, ils ont restructuré le vignoble, modernisé le chai et façonné des vins à leur image.
