Tout commence par la rencontre de deux passionnés de vin, Stéphane Eresue, septième génération de vigneron au Château La Fleur Plaisance, et son épouse Séverine, amoureuse du vin depuis sa plus tendre enfance. Ensemble, ils décident de prendre les rênes de la propriété pour perpétuer cette superbe aventure familiale.
C’est au nord du village de Saint-Émilion, sur les terres de Parsac, que s’étend leur vignoble de 12 hectares. Un terroir d’exception dont ils s’occupent chaque jour avec la plus grande attention. Ici, toutes les décisions sont prises à deux, dans une atmosphère associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel. Ils tirent de ces vignes plantées à flanc de coteaux des cuvées de haute voltige qui en expriment fidèlement tout le potentiel. Toujours à la recherche de la qualité, ils ont composé une gamme de vins rouges à l’élégance remarquable.
