Érigé au XIIIe siècle, le Château Piron possède une histoire très ancienne que les visiteurs chanceux ressentent en admirant ses ravissantes bâtisses. Ce n’est donc pas un hasard s’il a charmé la famille Fressineau. Présente ici depuis 4 générations, elle se transmet ce fabuleux héritage avec enthousiasme et passion.
Ce sont aujourd’hui Cédric et Sébastien Fressineau qui en sont à la tête. Arrivés en 2017, les deux cousins évoluent en parfaite symbiose avec un objectif unique, faire perdurer le travail de leurs anciens, comme ils aiment à le dire. La propriété s’étend sur 16 hectares d’un seul tenant, dont 12 hectares de vignes en appellation Montagne Saint-Émilion. Tout en préservant le passé du lieu, ils ont développé leur activité en optant pour une modernisation des cuvées et la mise en place d’une agriculture raisonnée.
