C’est dans les années 1950 qu’a été fondé le Château Troquart. Mais cette petite propriété au terroir de caractère prend une nouvelle dimension en 1999 lors de son acquisition par Jean-Guy Grégoire. A la tête de plusieurs boutiques de prêt à porter en Aquitaine, ce passionné de vin est séduit par le potentiel du vignoble et décide de lui apporter sa vision innovante et définitivement rock’n’roll.
Il en fait rapidement une formidable aventure familiale en travaillant main dans la main avec son fils Étienne. Tout juste sorti d’un BTS Viticulture-œnologie, il en prend les rênes à seulement 22 ans. Cette personnalité atypique s’investit alors entièrement dans le domaine et a à cœur de bousculer les codes traditionnels du bordelais. Une vision à part qui lui vaut le surnom de « Rocker du vin ». Petit à petit, il impose son style et imagine de nouvelles cuvées, dont M de Troquart en Montagne Saint-Émilion.